Ensalada de pollo para sandwich con manzana

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Ensalada de pollo para sandwich con manzana

chicken salad sandwich

Los fines de semana son sumamente atareados para nosotros los padres. Es por esto que necesitamos recetas practicas y nutritivas para nuestra familia. En esta ocasión te enseñare ha hacer una Ensalada de pollo para sandwich con manzana. Esta ensalada te encantara y no tardaras mucho tiempo en elaborarla.

Ingredientes

  • 1 Pechuga de Pollo
  • 2 Ajos
  • 1 Cucharadita de Orégano
  • 2 Cucharadas de Sal
  • 6 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza
  • Pimienta Negra al Gusto
  • Una Rama de Apio
  • Manzana Pequeña
  • Cebolla pequena
  • Chile Rojo
  • exprimir un limón
  • 1 Cucharadita de Aceite de Oliva Extra Virgen
  • Pan para sandwich o del tipo que deseen

Preparación

  • Coloca el pollo en una olla de cocina grande con agua hasta que lo cubra completamente.
  • Sazonar el pollo con sal, ajos y oregano.
  • Cocinar a fuego lento hasta que la pechuga esté totalmente cocida y tierna.
  • Picar en trozos pequeños la cebolla, manzana, apio y chile rojo.
  • Mezclar la mayonesa, mostaza, pimienta negra, aceite de oliva y jugo de liµcon
  • Incorporar a la mezcla que hiciste anteriormente la manzana, cebolla, apio y chile rojo
  • Cuando el pollo este en su punto lo removemos del agua y posteriormente lo colocamos en un plato donde lo picaremos en pedazos pequeños.
  • Mezclamos el pollo con la mezcla que hicimos anteriormente hasta lograr una consistencia cremosa.
  • Si lo deseamos agregamos un poco mas de sal y pimienta.

Para preparar los sandwiches, cortamos y untar un poco de mantequilla con ajo y queso mozzarella para luego tostarlo. También, si lo desean pueden agregar lechuga romana y tomate.

Espero te guste.

Con cariño

Cris

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