Cocadas Salvadoreñas que debes probar

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Cocadas Salvadoreñas
Cocadas Salvadoreñas

Cocadas Salvadoreñas una receta fácil y deliciosa

Cocadas Salvadoreñas
Cocadas Salvadoreñas

Las cocadas son un postre dulce popular en El Salvador. Te aseguro que no te cansaras de comer estas cocadas Salvadoreñas luego de aprender como hacerlas.

Ingredientes

  • 4 Claras de huevo a temperatura ambiente
  • 1 Pizca de sal
  • 300 g de Coco rallado (4 tazas aprox.)
  • 1 Tarro de leche condensada
  • ½ Taza de harina cernida
  • Zeste de naranja (opcional)

Pasos para hacer Cocadas Salvadoreñas

Cocadas Salvadoreñas
Cocadas Salvadoreñas
  1. En un bowl junta las claras de huevo con la pizca de sal y bate energéticamente a punto de nieve. Agrega en forma de hilo y batiendo constantemente la leche condensada NESTLÉ®, hasta conseguir un batido homogéneo.
  2. Agrega la ralladura de naranjas e incorpora el coco rallado y el harina con movimientos envolventes, debe quedar una mezcla húmeda y homogénea. Luego con la ayuda de manga pastelera y sobre una lata de horno previamente enmantequillada. Forma montoncitos separados unos de otros y hornea a temperatura media de 170°C durante 15 a 20 minutos aproximados hasta dorarlas levemente. No deben dorarse en exceso para que no queden duras ni secas.
  3. Una vez listas, retíralas del horno y enfríalas. Mantenlas en un lugar fresco y seco sin humedad para que conserven mejor su textura y frescura.

Listo! Buen Provecho

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